Kaip ir kur geriau laikyti granatus namuose, rekomendacijos

Granatų vaisiai parduotuvių lentynose pasirodo rudenį. Jo grūdai turi naudingų savybių. Juose yra amino rūgščių, vitaminų, mineralų. Todėl daugelis šeimininkių, naudodamosi tam tikromis gudrybėmis, stengiasi ilgai išlaikyti sveikas uogas. Yra tam tikros granatų pasirinkimo ir laikymo taisyklės ir būdai. Sužinokite, kaip tinkamai laikyti granatus namuose.

Granatų pasirinkimo ilgalaikiam saugojimui taisyklės

Pirminės produkto savybės gali būti išsaugotos iki kito derliaus, jei bus tinkamai pasirinkta ir laikymo metu bus laikomasi sąlygų. Kad gabalėliai neprarastų sultingumo, skonio, nulemtų derliaus brandą.

Pagrindiniai parametrai, pagal kuriuos išskiriami prinokę ir sultingi vaisiai:

1. Nulupkite – priklausomai nuo veislės, gali būti skirtingos spalvos. Prinokę vaisiai yra vienodi, be būdingų dėmių ir kitų atspalvių. Vienodumas – sveiko derliaus požymis. Prinokusią uogą dengia plona sausa odelė, pro kurią nesunkiai zonduojamos sėklos. Jei aptinkama drėgmės, granatą reikės papildomai džiovinti.
2. Vainikas - prinokusiuose vaisiuose yra sausas ir atviras. Neprinokęs granatas turi žalią karūną.
3. Grūdai – prinokusios sėklos lengvai sutrūkinėja.
4. Svoris – aukšta produkto kokybė garantuojama, jei vaisius turi įspūdingą svorį. Šviesios uogos rodo, kad sėklose mažai sulčių, jos pradėjo džiūti.

Renkantis brandžią kultūrą, atkreipkite dėmesį į tai, kad nebūtų rudų dėmių, supuvusių fragmentų, įtrūkimų. Šie ženklai atsiranda tik ant nekokybiškų gaminių.

Optimalios laikymo sąlygos

Ilgalaikiam granatų vaisių laikymui parenkamos tamsesnės vietos, kuriose yra optimali drėgmė ir temperatūra. Tinka bet kokios vietos ar patalpos, kuriose oro temperatūra yra + 1 ... + 10. Tai gali būti rūsys, rūsys, šaldytuvas. Sausas oras neigiamai veikia vaisių kokybę, išdžiūsta sėklos. Esant drėgmės pertekliui, granatas pūva ir blogėja.

Žiūrėti į Taip pat

Kaip laikyti mėlynes namuose žiemai, taisyklės ir geriausi būdai

Dalys neturi būti veikiamos tiesioginių saulės spindulių, ryškios šviesos. Balkonas be izoliacijos taip pat netinka. Šaldymo įrenginiuose laikymo temperatūra palaikoma + 1 ... + 5. Taigi egzotiškos uogos visą mėnesį laikomos sveikos.

Laikymo būdai ir sąlygos

Įsigijus garantas paliekamas kambario temperatūroje, dedamas į balkoną, šaldytuve arba šaldiklyje. Kiekviena saugojimo sąlyga turi savo ypatybes.

Balkone

Žiemą granatai paliekami tik įstiklintame ir apšiltintame balkone. Temperatūra ant jo turėtų būti +5. Kiekvienas vaisius suvyniotas į popierių. Jie sukraunami vienu sluoksniu iš anksto paruoštoje dėžutėje arba kartoninėje dėžutėje. Jame iš anksto išpjautos kelios skylės.

Kad saulės spinduliai nepatektų ant uogų, jos uždengiamos audinio sluoksniu arba kartono gabalėliu.Šioje formoje granatai išsilaikys apie 5 mėnesius. Kad iš vaisių neišgaruotų drėgmė, vainikas užpilamas molio mišiniu, paliekamas visiškai išdžiūti ir toliau nuo šviesos šaltinių.

Šaldytuve

Vaisiai skinami ant apatinės šaldymo įrangos lentynos.Pagrindinė sąlyga – palaikyti optimalią drėgmę. Nedėkite gaminio į plastikinį maišelį, nes dėl susikaupusio kondensato jis supūs. Optimali oro drėgmė yra 75-85%.

Esant + 4 ... + 6 temperatūrai, derlius laikomas keletą mėnesių. Esant žemai temperatūrai: +1 - iki 9 mėn. Vaisiai suvynioti į popieriaus lapus, užtikrinant, kad jie nesiliestų vienas su kitu. Priešingu atveju atsiras puvimas ir žala.

Šaldiklyje

Sušaldyti grūdai laikomi metus, tačiau kartu praranda dalį naudingų savybių. Visus vaisius arba nuluptus migdolus galima laikyti užšaldytus. Tačiau atskiros sėklos užima minimalią saugojimo vietą. Šiek tiek pažeistus vaisius galima laikyti užšaldytus. Jie išvalomi, sugedę grūdai išimami, dedami į sandėliavimo indus ir dedami į šaldiklį. Laikykitės temperatūros režimo -18. Trapius migdolus patogu laikyti plastikiniuose induose, kurie atlaiko užšalimo temperatūrą.

Sandėliuodami stebėkite prekių apylinkes (atokiau nuo žuvies, jūros gėrybių). Prieš užšaldant pupelių plauti nereikia. Patogumui jie išdėstomi dalimis, nes negalima leisti pakartotinai užšaldyti.

Moliniame puode

Pietų vaisiai gali būti laikomi ilgą laiką naudojant neįprastą metodą naudojant molį. Pasirinkite tik sveikus egzempliorius be pažeidimų, dėmių ir kitų neoplazmų.Uodega turi būti sausa ir rudos spalvos.

Žiūrėti į Taip pat

Kaip laikyti džiovintus abrikosus namuose

Paruošiamas molio ir vandens mišinys. Konsistencija turėtų būti panaši į tirštą grietinę. Viršutinė vaisiaus dalis nuleidžiama į gautą tirpalą, panardinant karūną. Paskleiskite ant sauso paviršiaus, palaukite, kol molis visiškai išdžius. Antrą dieną manipuliacijos kartojamos. Uogos siunčiamos laikyti sausoje vietoje.

Papildomi patarimai ir gudrybės

Kad granatas išliktų ilgą laiką, jis periodiškai rūšiuojamas, pašalinamos sugedusios dalys. Nuluptus pietietiškus vaisius galima laikyti 4 dienas. Patartina jį naudoti šiuo laikotarpiu. Jei nėra rūsio ar rūsio, granatai puikiai išlaiko savo pirmines savybes kambario temperatūroje arba balkone.

Laikydamiesi tinkamų laikymo sąlygų, sveikomis granatų sėklomis galėsite mėgautis ištisus metus iki kito derliaus. Užšaldymas yra vienintelis būdas ilgą laiką išsaugoti supjaustytus vaisius.