Kaip ir kiek bananų galima laikyti namuose, taisyklės

Bananai – atogrąžų vaisiai ne tik malonaus kvapo, nuostabaus skonio, bet ir daug naudingų savybių. Prekės prekybos centruose galima įsigyti ištisus metus. Tačiau ne visada parduodami kokybiški produktai. Todėl bet kuri namų šeimininkė turėtų išmokti teisingai laikyti bananus, kad tam tikrose situacijose ji neskubėtų į netoliese esančias mažmeninės prekybos parduotuves ieškoti šviežių vaisių, o išimtų juos iš šaldytuvo.

Saugojimo laikotarpiai

Geltonų vaisių tinkamumo laikas priklauso nuo jų spalvos ir aplinkos temperatūros. Prieš laikant vaisius, jų negalima nuplauti. Skystis nuplaus nuo odos medžiagas, kurias užtepė tiekėjas arba parduotuvės personalas, kad pratęstų galiojimo laiką.

Prinokęs

Prinokusių bananų tinkamumo laikas skiriasi priklausomai nuo metų laiko. Žiemą vaisiai išlieka švieži 2-2,5 savaites. O šiltuoju metų laiku – tik 5-7 dienas.

Žalios daržovės

Žalieji egzemplioriai tam tikromis sąlygomis laikomi ilgiau – 3-4 savaites.

Optimalios aplinkos sąlygos

Tropiniai vaisiai iš karto reaguoja į aplinkos sąlygų pokyčius.

Sandėliavimas

Bananai laikomi kaprizingais laikymo požiūriu. Jie pradeda greičiau gesti staigiai pasikeitus temperatūrai, ilgai būnant šaltyje, karštyje ar tiesioginiuose saulės spinduliuose. Optimalios sąlygos yra šios:

• oras šildomas iki + 16 ... + 17 °;
• gera ventiliacija;
• drėgmė apie 80%.

Tokias sąlygas galima sukurti nuošaliame balkone, spintoje.

Branda

Kai planuojamas vakarėlis ar gimtadienis, vaisiai dažniausiai sukaupiami iš anksto ir dideliais kiekiais. Tokiu atveju geriau pirkti žalius bananus. Kad jie sunoktų ir ilgai išliktų geltoni, reikia laikytis šių taisyklių:

• sudėkite vaisius į dėžutes vienu sluoksniu;
• uždenkite popieriumi iš viršaus;
• talpyklą padėkite tamsioje vietoje + 13 ... + 14 ° temperatūroje;
• šalia palikite puodą vandens, jei reikia, įpilkite skysčio.

Žiūrėti į Taip pat

Kiek keptos žuvies galima laikyti šaldytuve ir kaip teisingai ją pašildyti

Tokiomis sąlygomis bananai sunoks per 5–6 dienas.

Namų saugojimo taisyklės

Norėdami geriau išsaugoti bananus, turite:

1. Padalinkite pakuotę iškart po pirkimo.
2. Kiekvieno bandinio stiebą apvyniokite maistine plėvele.
3. Sulenkite vaisius taip, kad jie nesiliestų vienas su kitu.

Prinokusių bananų kekę galima pakabinti ant kabliuko. Šioje padėtyje jie nepajuoduos. Pernokę egzemplioriai dedami į šaldytuvą popieriniuose maišeliuose arba tiesiog suvyniojami į popierių. Jie stengiasi juos valgyti kuo greičiau.

Tropiniai vaisiai niekada nelaikomi polietileniniuose maišeliuose. Drėgmė ir ventiliacijos trūkumas greitai sugadins gaminį.

Kaip brandinti žalius bananus namuose

Jei reikia, kad egzotiški vaisiai bute greičiau sunoktų, tuomet jie kabinami tiesiai virtuvėje, bet ne virš viryklės ar radiatoriaus. Arba padėkite saulėtoje vietoje, bet ne tiesioginiuose saulės spinduliuose. Per dieną vaisiai prinoksta. Taip pat yra būdas pagreitinti vaisių nokimą. Prie jų į dėžutę dedami prinokę vaisiai: obuoliai, kriaušės, citrinos.

Kaip tinkamai užšaldyti žiemai

Kai kuriems žmonėms idėja užšaldyti bananus gali atrodyti absurdiška. Tačiau nepamirškite, kad šaldiklyje produkto galiojimo laikas žymiai pailgėja.

Naudojami kaip konteineriai:

• plastikiniai indai, kuriuos galima sandariai uždaryti;
• Alavo talpyklos;
• plastikiniai maišeliai.

Patyrusios namų šeimininkės naudoja ne įprastus PVC maišelius, o specialius. Jie yra patvarūs, daugkartinio naudojimo ir turi užsegimus. Ne maisto maišeliai, aparatūros maišeliai ar vyniojamasis popierius netinka bananams laikyti šaldiklyje.

Jei perkate prinokusius arba pernokusius egzempliorius, kurie netrukus gali sugesti, geriausia juos siųsti į šaldiklį.

Žalieji vaisiai netinka užšaldyti.

Atskirkite bananus ir gerai nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu. Padėkite ant švaraus rankšluosčio, kad skystis būtų stiklinis, arba nuvalykite rankšluosčiu. Yra keletas būdų, kaip įdėti vaisius į šaldiklį. Paprasčiausias – nuluptas bananas, supakuotas į maišelį. Kiekvieną vaisių galite suvynioti į aliuminio foliją. Jei reikia, reikiamas kiekis pusgaminių išimamas ir atšildomas. Ant kiekvienos pakuotės būtinai parašykite datą, kada produktas nebuvo saugomas, ir apytikslę užšaldymo datą.

Žiūrėti į Taip pat

Kaip ir kiek kokoso galite laikyti namuose

Kaip išlaikyti be odos

Pirmiausia nulupti bananai dedami ant maistine plėvele uždengto padėklo, kad nesiliestų vienas prie kito. Talpykla dedama į šaldiklį 2-3 valandoms. Kai vaisiai užšaldomi, jie dedami į didelį plastikinį maišelį. Surišama, kad neliktų oro pertekliaus, ir dedama į šaldiklį.

Dalimis

Geltonus vaisius galima išsaugoti ir supjaustyti. Bananai nulupami, supjaustomi 3-4 centimetrų storio žiedais. Geriau, jei jie yra vienodi. Gabaliukai išdėlioti nedideliuose indeliuose, kad užimtų kuo mažiau vietos.

Bulvių košė

Egzotinius vaisius taip pat galima sutrinti. Desertas išlieka skanus ir aromatingas ilgiau nei kiti ruošiniai. Bananai nulupami, supjaustomi gabalėliais ir susmulkinami virtuvės kombaino dubenyje, įpilama citrinos rūgšties. Masė gerai išmaišoma ir dedama į mažiausius indelius. Jie dedami į šaldiklį.

Atšildytais egzotiniais vaisiais puošiami naminiai pyragaičiai arba dedama į košes, kokteilius ar ledus.

Nepageidaujami kaimynai

Prie bananų negalima dėti aštriai kvepiančių žolelių, rūkytų maisto produktų, žalios mėsos, žuvies. „Bloga“ kaimynystė neigiamai paveiks geltonų vaisių kvapą ir skonį. Be to, neapdorotuose maisto produktuose yra mikroorganizmų, kurie gali pakenkti žmogaus organizmui. Jei jie pateks ant bananų, kyla didelis pavojus jais apsinuodyti. Juk vaisiai nevirti.

patarimai ir triukai

Yra patarimų, kaip laikyti egzotiškus vaisius, kuriuos turėtų žinoti visos namų šeimininkės:

1. Delnai, ant kurių auga geltoni vaisiai, yra drėgname atogrąžų klimate.Todėl jie netoleruoja žemos temperatūros. Jei vaisius laikomas šaldytuve, odelė greitai patamsėja, minkštimas suminkštėja ir tampa gleivėmis. Iš esmės bananai yra blogi.
2. Pusgaminių užšaldymo būdas lemia jų galiojimo laiką. Vaisiai žievelėje išlaiko savo skonį ir maistines medžiagas tik 2 mėnesius. Kitais atvejais laikas, praleistas šaldiklyje, padidinamas papildomu mėnesiu. Be to, trukmė sumažinama tik tuo atveju, jei laikomasi visų saugojimo taisyklių.
3. Geriausia užšalimo temperatūra: -18 ... -22 ° С. Todėl prieš dedant bananus į šaldiklį, reikėtų perskaityti buitinės technikos instrukciją. Nepamirškite, kad senuose šaldytuvuose durys kartais sandariai užsidaro. Todėl temperatūra šaldiklių viduje yra aukštesnė nei nurodyta instrukcijose.
4. Bananų griežinėlius ir bulvių košę geriausia dėti į mažus indelius, kad išėmus iš šaldiklio visą preparato porciją sunaudotų pagal paskirtį.Produkto jokiu būdu negalima pakartotinai užšaldyti.
5. Atšildykite bananus vienoje iš šaldytuvo lentynų. Užšaldytą pusgaminį palikus kambario temperatūroje arba pakaitinus mikrobangų krosnelėje, jis turės įtakos jo išvaizdai.
6. Iš šviežių bananų galima pasigaminti skanių ledų. Paimkite 3 didelius vaisius, sumalkite juos trintuvu. Tada į masę pagal skonį pilama riebi grietinėlė ir dedamas 1 valgomasis šaukštas kakavos miltelių. Viskas kruopščiai sumaišoma ir išdėliota vazose. Viršų pabarstykite smulkintais žemės riešutais arba migdolais. Po kelių dienų skanėstas patiekiamas ant stalo. Nei vienas žmogus jo neatsisakys, nepaisant lyties ir amžiaus.
7. Ant geltonų vaisių odelės dažnai atsiranda juodų dėmių, vėliau odelė tamsėja. Kai kurie žmonės tokių egzempliorių nevalgo, nes atrodo neapetitingai. Tačiau jie tikriausiai nežino, kad juodos dėmės yra bananų brandos rodiklis. Juk šie vaisiai patys saldžiausi, juose daugiausiai vitaminų ir naudingų komponentų.

Žiūrėti į Taip pat

Kaip laikyti žoleles arbatai, kiek ir kur namuose

Bananai jau seniai buvo pagrindinis dalykas. Tačiau ne visi žino, kaip juos tinkamai laikyti. Tačiau paprasčiausių taisyklių taikymas leidžia šeimininkėms visada po ranka turėti šviežių geltonų egzotiškų vaisių ir kiekvieną namų ūkį pradžiuginti saldžiu bananų desertu.