Kaip ir kokiuose induose grūdus geriau laikyti namuose, taisyklės ir sąlygos

Daugelis žmonių domisi, kaip tinkamai laikyti grūdus. Norint sėkmingai išspręsti šią problemą ir išvengti produkto sugadinimo, verta atsižvelgti į jo galiojimo laiką. Jis gali skirtis priklausomai nuo grūdų rūšies. Konteinerių pasirinkimas ir laikymo sąlygų laikymasis – temperatūros sąlygos, drėgmės parametrai, apšvietimas nėra nereikšmingi. Taip pat svarbu apsaugoti gaminį nuo kenksmingų vabzdžių.

Kaip išsirinkti tinkamą parduotuvėje

Prieš perkant svarbu atidžiai ištirti grūdų būklę.Turi būti užtikrinta, kad jis buvo laikomas parduotuvėje įprastomis sąlygomis. Drėgmės ir pakuotės sandarumo rodikliai nėra nereikšmingi.Jei pakuotėje yra rudų dėmių, gabalėlių ar vabzdžių, turėtumėte atsisakyti tokio pirkimo. Tačiau tokias problemas bus galima nustatyti tik tuo atveju, jei grūdai yra skaidriame maišelyje.

Jei jis supakuotas į popierinę ar kartoninę pakuotę, šviežumą bus galima įvertinti tik produkto išleidimo dieną. Patartina rinktis jaunesnius nei 2–4 mėnesių javus.

Gydymo metodai, kad klaidos neprasidėtų

Žmonės dažnai susiduria su situacija, kai į javus patenka kenkėjų. Jie veda prie grūdų gedimo. Todėl po pirkimo rekomenduojama, kad produktas būtų specialiai apdorotas.

vielos tinklelis

Aukštos temperatūros poveikis yra geras būdas naikinti vabzdžius kenkėjus. Norėdami tai padaryti, pakanka padegti grūdus orkaitėje. Tai turėtų būti daroma 10-15 minučių. Tokio apdorojimo pagalba galite padaryti gaminį skanesnį. Grūdų kalcinavimas mikrobangų krosnelėje nelaikomas mažiau veiksmingu. Šios procedūros trukmė neturi viršyti 1 minutės.

sustingęs

Norint ilgą laiką išlaikyti produkto šviežumą, jis turi būti kurį laiką laikomas šaldytuve. Esant žemai temperatūrai, kenkėjai mirs. Tai padidins produkto galiojimo laiką. Grūdų užšaldymas bus ne mažiau veiksmingas būdas.

Aeracija

Kruopas rekomenduojama periodiškai vėdinti. Norėdami tai padaryti, kas savaitę atidarykite konteinerius su javais bent 5-10 minučių. Šios procedūros metu rekomenduojama patikrinti, ar gaminiuose nėra kenkėjų.

Žiūrėti į Taip pat

Kaip ir kur tinkamai laikyti kokosų aliejų namuose, sąlygos ir galiojimo laikas

Optimalios laikymo sąlygos

Norint ilgą laiką išsaugoti grūdų šviežumą, reikia sudaryti jiems tinkamas sąlygas.

Temperatūra

Javus rekomenduojama laikyti ne aukštesnėje kaip +10 laipsnių temperatūroje.Jei grūdai yra virtuvės spintelėje, rinkitės žemiausią lentyną. Jis turi būti kuo toliau nuo viryklės ir kitų šilumos šaltinių. Manų kruopoms, voliotoms avižoms, soroms ir perlinėms kruopoms reikia vėsesnės vietos. Šiltai laikomi jų skonis gali būti apkartęs. Todėl sandėliukas ar šaldytuvas bus geriausias sandėliavimo variantas.

Temperatūros režimas neturi viršyti +5 laipsnių.

Drėgmė

Didžiausia leistina oro drėgmė yra 70%. Didelės normos lemia tai, kad javai pradeda pūti ir gesti.

Apšvietimas

Produktą reikia laikyti sausoje ir tamsioje vietoje. Tam puikiai tiks virtuvės spintelė arba šaldytuvas. Produktas greitai genda veikiamas tiesioginių saulės spindulių.

Kaip išsirinkti konteinerį

Grūdams tikrai turėtumėte pasirinkti aukštos kokybės indą. Tai padės išlaikyti produktą ilgą laiką.

stiklinis indas

Šie konteineriai parduodami beveik kiekvienoje parduotuvėje. Jie puikiai tinka maisto laikymui. Taip pat visiškai priimtina naudoti įprastus stiklinius indus.

plastikiniai indai

Neabejotinas tokių patiekalų privalumas – mažas svoris. Tai sumažina spintelės lentynos apkrovą.

Nerūdijantis plienas

Tai kokybiška ir patikima medžiaga, tinkanti grūdams laikyti. Renkantis metalinį indą, svarbu patikrinti, ar ant paviršiaus nėra rūdžių.Maistui laikyti tinka tik nerūdijantis plienas.

Keramika

Tai tinkamiausia talpykla javams. Natūrali medžiaga puikiai išsaugo javų gaivumą. Vienintelis trūkumas – įspūdinga masė. Todėl tokius konteinerius leidžiama dėti tik ant tvirtų ir patvarių lentynų.

Drobiniai maišeliai

Grūdams laikyti tinka maišeliai iš natūralios medžiagos. Tokiu atveju rekomenduojama į jį įdėti folijos gabalėlį. Puikiai tiks ir metalinis šaukštas.

Bendrosios saugojimo namuose taisyklės

Laikant grūdus, verta atsižvelgti į šias taisykles:

1. Venkite pirkti prekes urmu. Toks grūdų laikymo parduotuvėse būdas negarantuoja, kad bus laikomasi sveikatos standartų. Į javus prasiskverbia dulkės, pelėsiai, lervos.
2. Geriau pirkite grūdus skaidriose pakuotėse. Prieš perkant rekomenduojama jį įvertinti vizualiai. Produkte neturi būti gabalėlių ar nemalonaus kvapo.
3. Svarbu atsižvelgti į galiojimo datą. Patartina pirkti ne senesnę nei 2-4 mėnesių prekę.
4. Verta pasirinkti tinkamą saugojimo vietą. Grūdai gali būti laikomi virtuvės spintelėse.
5. Imkitės priemonių, kad išvengtumėte vabzdžių atsiradimo. Norėdami tai padaryti, galite naudoti liaudies receptus.

Galiojimo pabaigos datos

Javus rekomenduojama laikyti tokiomis pačiomis sąlygomis. Be to, skiriasi jų galiojimo laikas. Greitai verdančias košes galima laikyti 6-12 mėnesių.

Žiūrėti į Taip pat

Kiek supjaustyto arbūzo galima laikyti šaldytuve

Avižiniai dribsniai

Šio produkto tinkamumo laikas neviršija 4-5 mėnesių.

Soros

Šis produktas gali būti laikomas iki 9 mėnesių. Vasarą tinkamumo laikas sutrumpėja iki šešių mėnesių.

Manų kruopos ir kukurūzų miltai

Šiuos produktus galima suvartoti per 8-9 mėnesius.

Įvairių transformacijų kviečiai

Javus, tokius kaip bulgur arba artek, galima laikyti 12–14 mėnesių.

Miežių košė

Tokius javus leidžiama laikyti 14-16 mėnesių.

Perlinės kruopos, grikiai, poliruoti ryžiai

Šie produktai puikiai išlaiko savo šviežumą 18 mėnesių.

Skaldyti žirniai ir grikiai

Šie produktai gerai išsilaiko 20 mėnesių.

poliruoti taškai

Jo tinkamumo laikas yra 24 mėnesiai.

Virti ryžiai

Šis produktas gali išlaikyti savo šviežumą 2,5 metų.

Produkto gedimo požymiai

Jei nesilaikoma gaminio laikymo taisyklių, jo spalva tampa tamsesnė. Taip pat pagal kvapą bus galima įvertinti javų šviežumą. Norėdami tai padaryti, rekomenduojama išgerti nedidelį kiekį košės, ja pakvėpuoti, o paskui pauostyti.

Svarbu, kad gaminyje nebūtų pašalinių kvapų.Jei yra pelėsio ar pelėsio kvapas, tokio produkto valgyti negalima.

Taip pat pagal skonį galite mėgautis košės gaivumu. Jame neturėtų būti karčiųjų ar rūgščių natų, atsirandančių dėl riebalų oksidacijos. Svarbu, kad skonis būtų būdingas šios rūšies košėms.

Įdomios idėjos renkantis vietą

Grūdams laikyti leidžiama pasirinkti įdomias vietas, kurios padės juos vėsinti ir sutaupys vietos virtuvėje.

Slaptas stumdomas skydelis

Norėdami paslėpti savo reikmenis, virtuvės komplekte turėtų būti įmontuota ištraukiama lentyna. Išvaizda ji primena įprastą dekoratyvinę plokštę. Tai neįprastas būdas, nereikalaujantis didelių išlaidų.

Pakabinamos lentynos

Ši parinktis puikiai tinka mažai virtuvei. Be to, visiškai leistina ant šaldytuvo pastatyti pakabinamas lentynas.Tai padės sutaupyti vietos ir bus neįprastas dizaino sprendimas.

Retro spintelė

Puikiai atrodo medinė viršutinė spintelė, kurią papildo stiklinės durys ir metalinės rankenos. Šis dizainas puikiai tiks klasikinėje virtuvėje. Šiuo atveju dėžės gali būti simetriškos arba chaotiškos.

alchemijos laboratorija

Maži prieskonių kamšteliai ir dribsnių buteliai puikiai atrodo ant pakabinamos lentynos. Kad dizainas būtų dar efektyvesnis, verta pridėti paslaptingų indų, užpildytų augaliniu aliejumi ar actu. Tokia struktūra atrodys labai paslaptinga ir įdomi. Tuo pačiu metu nerekomenduojama tokios lentynos kabinti virš viryklės. Nuolatinis aukštų temperatūrų poveikis neigiamai veikia gaminio veikimą.

Pakabinamas laikiklis

Nestandartiniu variantu laikomi konteineriai, pakabinami tvirtais kabliais. Leidžiama juos pritvirtinti ant metalinės ar medinės drobės. Dažnai tai turi padaryti garsiakalbiai, norint organiškai išdėlioti patiekalus su grūdeliais. Geriau rinktis pailgas siauras talpas.

Ši technika natūraliai dera prie moderniu stiliumi dekoruotų virtuvių dizaino. Be to, bus sunku sudėti skirtingų dydžių konteinerius.

Magnetinė lenta

Šis metodas geriausiai tinka su prieskoniais, nes dideli indai atrodys kiek keistai. Be to, ant lentos yra daug lengviau išdėstyti mažus konteinerius. Norint įgyvendinti šį sprendimą, magnetinė drobė turi būti pritvirtinta patogioje vietoje. Tuomet reikėtų rinktis mažas dėžutes su metaliniais dangteliais arba magnetais. Jie turi būti pritvirtinti prie drobės bet kokia tvarka. Naudojant šį metodą krupui reikia daug vietos ir stiprių magnetų.Tokiu atveju konteineriai neturėtų būti per sunkūs. Jie išdėstyti taip, kad galėtumėte lengvai pasiekti kiekvieną dėžutę.

Žiūrėti į Taip pat

Kaip laikyti kriaušes namuose, kada ir kaip geriausia

Lentynėlė su stumdomomis lentynomis

Neįprastas variantas būtų nedidelė, siaura spinta su ištraukiamomis lentynomis. Jame verta pagaminti keletą erdvių dėžučių makaronams ir dribsniams. Taip pat leidžiama skirti vietos arbatai, kavai ir prieskoniams. Spintelė, sukurta kaip virtuvės komplektas, atrodys labai organiškai. Stumdomos lentynos labai supaprastina prekių paiešką ir racionalizuoja jų išdėstymą.

Kaip dekoracija virtuvėje

Kaimiško dizaino gerbėjai turėtų ant mažų lentynų sudėti gražius indus grūdams ir prieskoniams. Jiems rekomenduojama rinktis gražius užvalkalus – juos galima apvynioti audiniu. Ant lentynos turi būti ne daugiau kaip 2-3 konteineriai. Tokiu atveju interjeras bus perkrautas.

Moteriškos kelnaitės

Įdomus sprendimas būtų daug mažų sandarių dėžučių su skaidriomis šoninėmis durelėmis. Tuo pačiu virtuvėje verta išskirti atskirą erdvę konteineriams arba užsisakyti neįprastą komplektą su įmontuotais stalčiais. Dėl to kambarys atrodys originalesnis.

Daznos klaidos

Norėdami išvengti įprastų klaidų, turėtumėte laikytis šių taisyklių:

1. Griežtai draudžiama grūdus laikyti dėžėse. Dėl to juose gali atsirasti kenksmingų vabzdžių.
2. Nelaikykite gaminio stalčiuose ar spintelėse virš kriauklės. Didelė drėgmė sukelia drėgmę ir pelėsį.
3. Grūdų nerekomenduojama laikyti šaldytuve. Dėl to gali susidaryti kondensatas. Dėl to javai taps šlapi.

Papildomi patarimai ir gudrybės

Norėdami išvengti pavojingų vabzdžių atsiradimo grūduose, turite laikytis šių rekomendacijų:

1. Puikus sprendimas yra marlės maišelis, užpildytas stambia druska. Galima dėti į javų, krakmolo ar miltų stiklainius.
2. Česnakai, lauro lapai padės susidoroti su vabzdžiais. Taip pat gerai veikia ir džiovintos citrinos žievelės.
3. Norėdami išsaugoti malonų ryžių aromatą, į indą galite įdėti nedidelį čili pipirą.
4. Aliuminio folijos gabalėlis bus veiksminga priemonė nuo vabzdžių.

Grūdams laikyti reikia laikytis kelių taisyklių ir rekomendacijų. Griežtai laikantis temperatūros ir drėgmės parametrų, bus galima ilgai išlaikyti produktų šviežumą.